poniedziałek, 30 czerwca 2014

Pasta alla checca - lekko i aromatycznie

Zgodnie z obietnicą złożoną na Instagramie publikuję dziś przepis na genialne danie, które idealnie sprawdzi się w upalne, letnie dni (nie jak dziś, aczkolwiek i tak pewnie będzie Wam smakować). Mam tu na myśli danie z kuchni włoskiej zwane pasta alla checca, które poza ugotowaniem makaronu nie wymaga już żadne obróbki cieplnej. Jest świeże i lekkie, a więc dokładnie takie na jakie mamy ochotę podczas upałów.


 
 
Składniki:
  • 250-300g pomidorków koktajlowych
  • ok. 15 listków świeżej bazylii
  • 2-3 ząbki czosnku
  • ok. 100-150g białej mozzarelli
  • 200-250g makaronu spaghetti
  • 100ml oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
 
Przygotowanie:
  • Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki i wrzucamy do miski. Do pomidorków dorzucamy zmiażdżone ząbki czosnku i posiekaną bazylię. Całość zalewamy dobrej jakości oliwą z oliwek, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin do zamarynowania.
  • Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu mieszamy go z wcześniej przygotowaną miksturą pomidorowo-czosnkowo-bazyliową.
  • Nakładamy na talerze i całość posypujemy pokrojoną w kawałki mozarellą. Podajemy i rozkoszujemy się lekkim daniem idealnym na upalne dni (i nie tylko). Pasta doskonale komponuje się z lekkim białym lub różowym winem.

Smacznego! Polecam, bo danie jest banalnie proste w wykonaniu, a smakuje całkiem niebanalnie :)

17 komentarzy:

  1. hmm, smacznie :) mogłabym któregoś razu zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Koniecznie muszę wypróbować, uwielbiam pomidory i mozzarellę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moje smaki <3 na pewno wypróbuję Twój przepis ;-))

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo smacznie.;-)

    http://claudiamodaiuroda.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. To definitywnie pasta dla mnie :) Uwielbiam makarony, szczególnie te wegetariańskie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Już wiem co jutro będę mieć na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam twoje posty kulinarne, muszę sobie chyba wydrukować te przepisy, bo potem zapominam o nich i nie robię:(

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszności <3
    Wpiszę sobie do przepiśnika :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda smakowicie aż mi ślinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Daalụ nke ukwuu maka Ama nwere ike bara uru n'ihi na anyị na-ekele ike mgbe niile
    Obat Leukimia

    Obat Herbal Kista

    Zahra Herbal

    Obat Jantung Bocor

    Obat Penyubur Kandungan

    OdpowiedzUsuń
  11. Amazing article,thank you very much for the article and the information.. maybe if you can please visit our website togel online

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...