Kulinarnie: Sałatka z mandarynkami i curry

Jako, że wena mnie dziś chwilowo opuściła i do pisania o kosmetykach mam ewidentnie dwie lewe ręce, pokażę Wam szybko jedną z moich ulubionych sałatek, którą właśnie przed chwilą skończyłam robić. Połączenie mandarynek, majonezu i curry może wydać się niektórym dość zaskakujące, a może wręcz nie do przyjęcia, jednak gwarantuję Wam, że smakuje świetnie!

Składniki:

• 2 woreczki ryżu białego długoziarnistego
• duża puszka kukurydzy
• 2 puszki mandarynek
• 1-2 łyżeczki curry
• majonez

Przygotowanie:

• Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, po czym wrzucamy do miski i studzimy. Gdy wystygnie dorzucamy kukurydzę i delikatnie pokrojone mandarynki.
• Do całości dodajemy majonez w ilości według uznania i curry (ja lubię sporo, same dojdziecie do ilości jaka Wam odpowiada).
• Mieszamy i odstawiamy do lodówki. Najlepiej smakuje w kilka godzin po przyrządzeniu kiedy smaki się "przegryzą".

Uwielbiam słodycz mandarynek przełamaną delikatną ostrością curry. Znacie? Lubicie? Może macie swoje wypróbowane przepisy na ciekawe sałatki - podzielcie się! Chętnie przeczytam i wypróbuję :)