Muszę się nim z Wami podzielić bo jest po prostu pyszne! Uwielbiam pomysły chłopaków z Sorted. Słodki pomarańczowo-korzenny zapach unosi się w całym mieszkaniu. Jeśli szukacie ciekawego przepisu na coś słodkiego, kojarzącego się z jesienią - wypróbujcie ten. Gorąco go Wam polecam!
Składniki:
- 85g rodzynek sułtanek
- 1 pomarańcza
- 85g mąki pełnoziarnistej
- 85g mąki pszennej
- 150g brązowego cukru
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczki soli
- 125ml oleju słonecznikowego
- 2 jajka
- 175g startej marchewki
- 50g posiekanych orzechów włoskich (kilka zostawiamy w całości do dekoracji)
Frosting:
- 175g cukru pudru
- 85g miękkiego serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 25g miękkiego masła
- skórka starta z 1 pomarańczy
Przygotowanie:
- Nagrzewamy piekarnik do 180st. C.
- Mieszamy ze sobą wszystkie składniki na frosting i wkładamy do lodówki - potrzebne nam będa później.
- Rodzynki namaczamy w soku wyciśniętym z pomarańczy.
- Wszystkie "suche" składniki (obie mąki, proszek do pieczenia, sodę, cukier i przyprawy) wsypujemy do miski. Dodajemy do nich olej i roztrzepane jajka i mieszamy.
- Do ciasta dodajemy startą marchewkę, rodzynki razem z sokiem z pomarańczy oraz większość orzechów - mieszamy i przekładamy do formy "keksówki" wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wkładamy do piekarnika i pieczemy 1 godzinę (po 30 minutach przykrywamy ciasto papierem, aby za bardzo nie ściemniało).
- Studzimy i na zimne nakładamy nasz frosting (jesli nałożycie na ciepłe spłynie Wam jak u mnie - nie mogłam się już doczekać pierwszej próby ciasta :D).
Ciasto wyszło pyszne - wilgotne i aromatyczne! Widać w nim kawałki marchewki, ale nie czuć jej smaku. Jeszcze nie jeden raz zagości na moim stole :)
A jakie jest Wasze ulubione jesienne ciasto? Macie jakieś sprawdzone przepisy?
Uuuuu cudnie Ci wyszło, wygląda smakowite, ja robiłam również marchewkowe ale bez dodatków i polewy :)
OdpowiedzUsuńdzięki! jestem ciekawa jak smakuje Twoja wersja :)
UsuńAle zdolniacha z Ciebie:))Nigdy nie jadłam ciasta marchewkowego,muszę w końcu spróbować:)
OdpowiedzUsuńrobiłam pierwszy raz i będę powtarzać! bardzo mi smakuje marchewka w cieście ;)
Usuńdaj kawałek ! :D wygląda przepysznie! :)
OdpowiedzUsuń:D i tak też smakuje!
Usuńo matko.. cudo ! jakie pyszna..ta polewa z białej czekolady?? zjadła bym :(
OdpowiedzUsuńnie biała czekolada a cukier puder z dodatkami :)
Usuńale wiesz po 19 się już nie je :)
OdpowiedzUsuńi mam sobie takiej przyjemności odmawiać? no co Ty! ;)
Usuńo mamusiu! orzechy mniam!
OdpowiedzUsuńtylko źle się przez te orzechy kroi, ale smakuje pysznie ;)
UsuńO jacie, na pokuszenie, jak ja buzią nie mogę ruszać...
OdpowiedzUsuńojejku, dlaczego?
UsuńO! Jedno z niewielu ciast, które udało mi się w życiu kilka razy upiec, ale nigdy nie wyglądało aż tak ładnie...
OdpowiedzUsuńW każdym razie uwielbiam ciasto marchewkowe i sernik- o każdej porze roku. :)
mniam, sernik też bym zjadła!
Usuńwygląda kusząco :) ja dzisiaj upiekłam szarlotkę :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam zapach i smak szarlotki :)
UsuńUwielbiam ciasto marchewkowe,to wygląda super!
OdpowiedzUsuńja od wczoraj też już uwielbiam ;)
UsuńOjjj uwielbiam ciasto marchewkowe, jedno z moich ulubionych! Tylko ten Twój przepis strasznie przeładowany, ja mam gdzieś dużo łatwiejszy, bez pomarańczy, przyprawy do piernika itp, mam wrażenie, że w tym Twoim zabije to smak prawdziwego marchewkowca, muszę kiedyś wypróbować i porównać ;)
OdpowiedzUsuńpodeślij mi Kochana proszę Twój przepis! mnie to moje ciasto bardzo smakuje, ale nie mam porównania, bo po raz pierwszy jem ciasto marchewkowe. Chętnie wypróbuję także inną wersję :)
UsuńNie ma problemu, na dniach poszukam ten przepis, spiszę i Ci wyślę :)
UsuńJutro cały dzień będę w domu, więc postaram się znaleźć przepis :)
Usuńsuper! bardzo się cieszę :*
UsuńOo matko wyglądają przeeeeepysznie:)
OdpowiedzUsuńi smakuje przepysznie ;)
UsuńAle narobiłaś mi smaka, to moje ulubione ciasto! Wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńi jest :)))
UsuńŚwietne. Muszę wypróbować.
OdpowiedzUsuńdaj znać jak wyszło! :)
Usuńmam ochotę spróbować, pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńteż bym jeszcze zjadła, ale niestety u mnie już wyszło ;)
UsuńKocham piec ciasta, niestety w tym tygodniu zupełnie nie maiłam czasu i wczoraj na zakupach kupiłam gotowiec:( No, to jednak zupełnie inna bajka.
OdpowiedzUsuńprawda, kupne to nie to samo!
UsuńMniami!!!!!
OdpowiedzUsuńWyszło Ci wspaniałe, aż mi ślinka leci....
w weekend robię powtórkę ;)
UsuńPychota :) Moje "popisowe" ciasto to sernik, zdjęcia i przepis znajdziesz u mnie, jakby co ;).
OdpowiedzUsuńTwój sernik wygląda powalająco!
UsuńSmakowicie wygląda:)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTo ciasto wygląda bosko, marchewkowe ciasta są przepyszne:) A ja przed chwilą jabłecznik mojej mamy:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam jabłecznik!
UsuńJak zwykle mniam !:_)
OdpowiedzUsuńdzięki! :*
Usuń