Zgodnie z obietnicą złożoną na Instagramie publikuję dziś przepis na genialne danie, które idealnie sprawdzi się w upalne, letnie dni (nie jak dziś, aczkolwiek i tak pewnie będzie Wam smakować). Mam tu na myśli danie z kuchni włoskiej zwane pasta alla checca, które poza ugotowaniem makaronu nie wymaga już żadne obróbki cieplnej. Jest świeże i lekkie, a więc dokładnie takie na jakie mamy ochotę podczas upałów.
Składniki:
- 250-300g pomidorków koktajlowych
- ok. 15 listków świeżej bazylii
- 2-3 ząbki czosnku
- ok. 100-150g białej mozzarelli
- 200-250g makaronu spaghetti
- 100ml oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki i wrzucamy do miski. Do pomidorków dorzucamy zmiażdżone ząbki czosnku i posiekaną bazylię. Całość zalewamy dobrej jakości oliwą z oliwek, mieszamy i odstawiamy na kilka godzin do zamarynowania.
- Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu mieszamy go z wcześniej przygotowaną miksturą pomidorowo-czosnkowo-bazyliową.
- Nakładamy na talerze i całość posypujemy pokrojoną w kawałki mozarellą. Podajemy i rozkoszujemy się lekkim daniem idealnym na upalne dni (i nie tylko). Pasta doskonale komponuje się z lekkim białym lub różowym winem.
Smacznego! Polecam, bo danie jest banalnie proste w wykonaniu, a smakuje całkiem niebanalnie :)
hmm, smacznie :) mogłabym któregoś razu zrobić :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie muszę wypróbować, uwielbiam pomidory i mozzarellę :)
OdpowiedzUsuńMoje smaki <3 na pewno wypróbuję Twój przepis ;-))
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie.;-)
OdpowiedzUsuńhttp://claudiamodaiuroda.blogspot.com/
To definitywnie pasta dla mnie :) Uwielbiam makarony, szczególnie te wegetariańskie :)
OdpowiedzUsuńJuż wiem co jutro będę mieć na obiad:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam twoje posty kulinarne, muszę sobie chyba wydrukować te przepisy, bo potem zapominam o nich i nie robię:(
OdpowiedzUsuńPyszności <3
OdpowiedzUsuńWpiszę sobie do przepiśnika :)
Wygląda smakowicie aż mi ślinka cieknie ;)
OdpowiedzUsuńmmm pychota smacznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńsmakowicie wygląda
OdpowiedzUsuńDaalụ nke ukwuu maka Ama nwere ike bara uru n'ihi na anyị na-ekele ike mgbe niile
OdpowiedzUsuńObat Leukimia
Obat Herbal Kista
Zahra Herbal
Obat Jantung Bocor
Obat Penyubur Kandungan